518. Maquereaux - Filets de maquereaux à la moutarde 112,5gr

Filets de maquereaux à la moutarde : une tradition revisitée
Découvrez une recette revigorante et pleine d’authenticité avec nos délicieux filets de maquereaux à la moutarde. Réinterprétée avec soin par notre chef cuisinier, cette recette marie des saveurs piquantes, marines et douces pour un équilibre parfait.
Une sauce onctueuse et des ingrédients de qualité
Nos filets de maquereaux sont sublimés par une sauce mijotée à l’ancienne, qui associe :
De petites graines de moutarde, pour une texture et un goût typiques.
Des paillettes d’algues de Bretagne, récoltées par un producteur local, qui ajoutent une touche iodée et marine.
De la moutarde de Dijon fraîchement fabriquée, au caractère subtil et équilibré.
De l’huile de tournesol, connue pour sa neutralité, pour une sauce légère et onctueuse.
Un savoir-faire artisanal
Pêchés en saison, nos maquereaux sont travaillés frais et à la main, dans le respect des traditions. Chaque filet offre une chair tendre et fondante, sublimée par les saveurs acidulées et marines de cette recette.
Polyvalence et convivialité
Nos maquereaux à la moutarde sont parfaits pour toutes les occasions, chauds ou froids. Voici quelques idées d’accompagnement :
Avec une salade de mâche ou de roquette, pour une touche de fraîcheur.
Sur un lit de pommes de terre ou de poireaux, pour un repas réconfortant.
Avec du riz ou des lentilles vertes, pour une version plus consistante.
Tout simplement avec du bon pain, pour un plaisir à la bonne franquette.
Un régal en toute simplicité
Nos boîtes de maquereaux à la moutarde sont une invitation à savourer des moments conviviaux et gourmands, où authenticité et tradition se rencontrent.